吃点艾草，好处多多，错过了今年就要等明年了，不知道的进来

清明过去半个多月了，你知道这种草吃点有很多好处么？

艾草——一种春季常见的野菜，在乡下的河边田畔都能够见到它们的身影，嫩绿色的，有一股自然的清香，鲜嫩的艾叶可以做成艾米果等特色的美食，美食因地而异，口感都是非常的不错的。

对艾叶有所了解的人应该知道艾叶不仅可以吃还可以泡茶，甚至还可以做成艾叶香包。泡水喝可以祛湿、散寒、问津止咳的作用。在水里煮可以洗头泡澡有止痒杀菌的作用。晒干用香袋装起来挂在卧室可以驱虫。

艾叶一般在清明前后张的最好，在清明小长假的时候，人们都喜欢和亲朋好友一起去踏青、野餐，看一看花花草草，这个时候你就有可能看到它了，千万别错过了，错过了就怪可惜的。

下面给大家介绍一种客家人做的艾米果方法。

食材：艾叶、面粉、糯米粉、食用碱

1、艾叶洗净，放入煮开的水中，加入食用碱，煮10分钟左右，捞起控水

2、煮好的艾叶加入适量的面粉和糯米粉揉匀

3、馅料可以根据自己的口味调，可以是红豆沙、酸菜、腊肉炒笋等

4、揉好的面团分成小剂子，压扁把馅料包进去

5、上锅蒸15分钟或者用油炸

艾叶这种“宝贝”，错过了今年还要错过明年吗？

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